{"id":3594,"date":"2021-04-01T09:53:41","date_gmt":"2021-04-01T07:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/es\/?post_type=resource&#038;p=3594"},"modified":"2026-09-06T14:11:09","modified_gmt":"2026-09-06T12:11:09","slug":"consejos-para-contratar-personal-temporal-en-hosteleria","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/recursos\/articulos\/consejos-para-contratar-personal-temporal-en-hosteleria\/","title":{"rendered":"Consejos para contratar personal temporal en hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-mapal-vertical-section alignfull vertical-section is-layout-flow wp-block-mapal-vertical-section-is-layout-flow\">\n\t\n\t<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light vertical-section__container\">\n\t\t<span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-background-color has-background-dim-100 has-background-dim\"><\/span>\n\t\t<div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__row is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-79dc550c wp-block-group-is-layout-grid\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__content is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-mapal-content-section content-section wp-block-group mapal-pattern-resource-starter-content\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-columns content-section__columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-c7ebd8d6 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-column wp-block-column--left is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2121\" height=\"1414\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/GettyImages-528624522.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3593\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/GettyImages-528624522.jpg 2121w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/GettyImages-528624522-300x200.jpg 300w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/GettyImages-528624522-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/GettyImages-528624522-768x512.jpg 768w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/GettyImages-528624522-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/GettyImages-528624522-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2121px) 100vw, 2121px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<article class=\"wp-block-mapal-testimonial-card testimonial-card swiper-slide wp-block-group\">\n\t\n\t<div class=\"wp-block-group testimonial-card__wrapper is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"wp-block-group testimonial-card__details-wrapper is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\t\t\t\n\t\t\t<p class=\"testimonial-card__testimonial-text wp-block-paragraph\">Si tu negocio se encuentra en una zona tur\u00edstica o de costa, las ventas se disparar\u00e1n durante la temporada estival. Consejos para contratar personal temporal en verano.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n<\/article>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los\u00a0<a href=\"https:\/\/mapalsoftware.com\/formulas-para-previsiones-de-venta-en-restauracion\/\">picos de trabajo durante esta \u00e9poca<\/a>\u00a0implican replantear nuestra organizaci\u00f3n de personal y recurrir a la demanda de nuevos empleados que cubran el servicio durante los meses de junio a septiembre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una elecci\u00f3n y organizaci\u00f3n acertada, influir\u00e1 en unos buenos resultados de caja y gesti\u00f3n a final de temporada.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-list-dark\">\n<li><strong>Analizar qu\u00e9 cambios o puestos se necesitan cubrir.\u00a0<\/strong>Este aspecto ayudar\u00e1 a determinar con mayor exactitud el n\u00famero de personas que est\u00e1n disponibles para asumir la demanda de trabajo en el restaurante.<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Es bueno optar por el personal que ya tenemos funcionando dentro del local.\u00a0<\/strong>Consultarles y comprobar si est\u00e1n dispuestos a ampliar su horario puntualmente. Algunos de ellos puede que accedan para ganar un dinero extra durante el verano.<\/li>\n\n<li><strong>Pedir referencias de personal para la cobertura a nuestros propios empleados.\u00a0<\/strong>Seguramente puedan contar con amigos o familiares que est\u00e9n interesados en trabajar de forma temporal.<\/li>\n\n<li><strong>Publicar anuncios en zonas o sitios de j\u00f3venes y estudiantes.\u00a0<\/strong>Son un grupo que desea ganar dinero extra durante el verano.<\/li>\n\n<li><strong>Tener en cuenta la personalidad de los empleados que se necesitan contratar para la buena marcha y continuidad operativa.<\/strong>\u00a0Sobre todo, bas\u00e1ndose en la filosof\u00eda y cultura del propio restaurante. Siempre se debe pensar en el largo plazo. Puede que esa persona encaje, y finalmente y tras su empleo temporal, ocupe un puesto definitivo.<\/li>\n\n<li><strong>Comprobar antecedentes y referencias de los futuros empleados.\u00a0<\/strong>Se debe contar con que el empleado temporal pasar\u00e1 poco tiempo en el puesto, circunstancia que tiene asumida. Por lo que, en determinados casos, puede suponer un riesgo para el propio negocio por posibles infracciones (robo de caja, entre otros) o falta de profesionalidad durante el servicio.<\/li>\n\n<li><strong>De la misma forma que se mima y cuida a los empleados indefinidos, se debe dar el mismo nivel de trato a los empleados estacionales.<\/strong>\u00a0Esto incluye el mismo tipo de beneficios, derechos y bonificaciones.<\/li>\n\n<li><strong>Mantener en una base de datos la ficha de los empleados estacionales de cara a un futuro.<\/strong>\u00a0Con\u00a0<a href=\"https:\/\/mapalsoftware.com\/ajuste-la-productividad-del-personal-del-restaurante\/\">informes espec\u00edficos de productividad<\/a>\u00a0y eficiencia de cada trabajador. Se ahorrar\u00e1 tiempo y esfuerzo en formar m\u00e1s personal y contar con aquellos empleados que de forma ocasional quieran repetir en el restaurante.<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si tu negocio se encuentra en una zona tur\u00edstica o de costa, las ventas se disparar\u00e1n durante la temporada estival. 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