{"id":3305,"date":"2021-03-29T13:34:24","date_gmt":"2021-03-29T11:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/es\/?post_type=resource&#038;p=3305"},"modified":"2026-08-26T13:57:26","modified_gmt":"2026-08-26T11:57:26","slug":"formacion-covid-19-tu-equipo-sabe-como-garantizar-la-seguridad-en-el-restaurante","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/recursos\/articulos\/formacion-covid-19-tu-equipo-sabe-como-garantizar-la-seguridad-en-el-restaurante\/","title":{"rendered":"Formaci\u00f3n covid-19: \u00bfTu equipo sabe c\u00f3mo garantizar la seguridad en el restaurante?"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-mapal-vertical-section alignfull vertical-section is-layout-flow wp-block-mapal-vertical-section-is-layout-flow\">\n\t\n\t<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light vertical-section__container\">\n\t\t<span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-background-color has-background-dim-100 has-background-dim\"><\/span>\n\t\t<div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__row is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-79dc550c wp-block-group-is-layout-grid\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__content is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-mapal-content-section content-section wp-block-group mapal-pattern-resource-starter-content\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-columns content-section__columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-c7ebd8d6 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-column wp-block-column--left is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1348\" height=\"752\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.48.31.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3302\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.48.31.png 1348w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.48.31-300x167.png 300w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.48.31-1024x571.png 1024w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.48.31-768x428.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1348px) 100vw, 1348px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El 61% de los trabajadores del sector de la hosteler\u00eda no tiene claro c\u00f3mo mantener la seguridad dentro del restaurante, seg\u00fan un estudio de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.flowhospitalitytraining.co.uk\/en\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Flow Hospitality Training<\/a>. Estas lagunas de conocimiento en relaci\u00f3n a las medidas de higiene frente al covid-19 pueden poner en riesgo la salud de clientes y empleados. Por eso, hoy es m\u00e1s importante que nunca incidir en la formaci\u00f3n covid-19.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/cincodias.elpais.com\/cincodias\/2020\/05\/06\/fortunas\/1588788699_254655.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Garantizar la m\u00e1xima desinfecci\u00f3n y seguridad dentro de los locales<\/a>\u00a0para evitar contagios es una de las principales preocupaciones de los hosteleros tras la reapertura de los bares y restaurantes. Sin embargo, no todos los empleados tienen claro c\u00f3mo deben actuar en cada situaci\u00f3n. De acuerdo con el estudio de Flow, el \u00e1rea en el tuvieron m\u00e1s dificultades fue en qu\u00e9 pasos deb\u00edan seguir para mantener protegidos a clientes y compa\u00f1eros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La investigaci\u00f3n, que se bas\u00f3 en el an\u00e1lisis de m\u00e1s de 85.000 respuestas a los seis m\u00f3dulos de capacitaci\u00f3n para el regreso de covid-19 lanzados por la compa\u00f1\u00eda en junio, tambi\u00e9n detect\u00f3 que el 22% de los trabajadores necesitaba actualizarse en torno a los fundamentos de las normas de limpieza efectiva. Adem\u00e1s, el 17% no estaba seguro de la mejor manera de volver a relacionarse con sus colegas al volver al trabajo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>C\u00f3mo formar a tu equipo de manera efectiva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El regreso al trabajo despu\u00e9s de tanto tiempo de inactividad puede pasar factura a tu equipo si carece de la formaci\u00f3n y de la confianza necesarias para\u00a0<a href=\"https:\/\/mapalsoftware.com\/preparandonos-para-la-reapertura-parte-ii-cuidando-a-los-clientes-y-a-los-empleados\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">retomar este gran reto que se presenta<\/a>. Para tranquilizar a los empleados, no solo hay que proporcionarles los recursos materiales suficientes (equipamiento de protecci\u00f3n, materiales de limpieza, etc.), sino tambi\u00e9n los intangibles, y entre ellos prima la formaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los \u00faltimos a\u00f1os, la formaci\u00f3n para empresas profesionales ha experimentado un fuerte empuje gracias al desarrollo tecnol\u00f3gico. Esto resulta especialmente \u00fatil en hosteler\u00eda, un sector muy din\u00e1mico y en constante evoluci\u00f3n. La abrupta llegada de la pandemia ha puesto de manifiesto la necesidad de este tipo de m\u00e9todos de formaci\u00f3n m\u00e1s din\u00e1micos y flexibles.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1344\" height=\"898\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.50.26.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3303\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.50.26.png 1344w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.50.26-300x200.png 300w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.50.26-1024x684.png 1024w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.50.26-768x513.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1344px) 100vw, 1344px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Ventajas de la formaci\u00f3n covid-19 para restauraci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-list-dark\">\n<li> \t<p><strong>Acceso desde cualquier lugar:\u00a0<\/strong>Gracias a las plataformas m\u00f3viles ya no es necesario acudir en unas determinadas fechas a un centro de formaci\u00f3n. Algo que pod\u00eda suponer una p\u00e9rdida de tiempo y de recursos. Mediante esos nuevos entornos es posible aprender f\u00e1cilmente desde cualquier lugar.<\/p> \t<\/li>\n\n<li> \t<p><strong>Contenidos interactivos:\u00a0<\/strong>Las nuevas metodolog\u00edas de ense\u00f1anza combinan f\u00f3rmulas cl\u00e1sicas de estudio (como la realizaci\u00f3n de test), con otros elementos m\u00e1s innovadores, como los sistemas de gamificaci\u00f3n que permiten aprender de una forma amena y entretenida, lo que fomenta el compromiso del usuario.<\/p> \t<\/li>\n\n<li> \t<p><strong>M\u00f3dulos personalizables:\u00a0<\/strong>La versatilidad de las plataformas online permite adaptar y actualizar la formaci\u00f3n a las circunstancias concreta de cada negocio y de cada momento. Con la crisis del covid-19 y la entrada de la nueva normalidad, esto ha supuesto una verdadera ventaja para aquellos restaurantes que dispon\u00edan de estas herramientas.<\/p> \t<\/li>\n\n<li> \t<p><strong>Formaci\u00f3n reconocida:\u00a0<\/strong>Que la formaci\u00f3n no sea presencial no quiere decir que no sea reglada. Sin embargo, es necesario confiar en aquellas plataformas que garantizan la certificaci\u00f3n y la validez de los conocimientos aprendidos acuerdo con la legislaci\u00f3n vigente.<\/p> \t<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Formaci\u00f3n covid-19: seguridad para tu negocio y tranquilidad para tu equipo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disponer de un completo sistema de formaci\u00f3n online para los empleados aporta una mayor\u00a0<a href=\"https:\/\/mapalsoftware.com\/productividad-y-bienestar-por-que-hacer-felices-a-tus-empleados\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">confianza en la empresa y en el futuro del negocio<\/a>\u00a0al garantizar que todo est\u00e1 bajo control. Es importante que abarque todos los aspectos de la reapertura y de la gesti\u00f3n del negocio (desde la reapertura, limpieza e higiene hasta la distancia social, el cuidado del cliente o el servicio a domicilio o para llevar) para no dejar ninguna duda sin resolver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero las plataformas m\u00e1s completas no son solo aquellas que m\u00e1s contenidos incluyen, sino las que permiten una evoluci\u00f3n continua que vaya a la par de las circunstancias. Esto ayuda a adaptar constantemente los protocolos de trabajo e higiene a la evoluci\u00f3n de la pandemia y los descubrimientos cient\u00edficos. La formaci\u00f3n online tambi\u00e9n se adapta a los nuevos requisitos de distancia social ya que no requiere una presencia f\u00edsica, sino que el conocimiento se adquiere a trav\u00e9s del m\u00f3vil en funci\u00f3n de cada empleado y de las necesidades puntuales del restaurante.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1290\" height=\"326\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.46.57.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3304\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.46.57.png 1290w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.46.57-300x76.png 300w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.46.57-1024x259.png 1024w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/Screenshot_2021-03-05_at_12.46.57-768x194.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1290px) 100vw, 1290px\" \/><\/figure>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 61% de los trabajadores de hosteler\u00eda no sabe c\u00f3mo garantizar la seguridad frente al covid-19. 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