{"id":3118,"date":"2022-09-19T11:49:23","date_gmt":"2022-09-19T09:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/es\/?post_type=resource&p=3118"},"modified":"2026-08-26T13:57:13","modified_gmt":"2026-08-26T11:57:13","slug":"mejorar-contratacion-hosteleria","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/motivar-personal\/mejorar-contratacion-hosteleria\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo mejorar la contrataci\u00f3n en la hosteler\u00eda en 2023"},"content":{"rendered":"\n
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La contrataci\u00f3n en la hosteler\u00eda sigue siendo un reto may\u00fasculo. De hecho, se calcula que en junio de este a\u00f1o, el 16% de los puestos segu\u00edan sin cubrirse en nuestra industria. Sea como sea, es muy importante que no se nos olvide que las personas deben estar en el centro de cualquier negocio de hosteler\u00eda o restauraci\u00f3n, y que son una parte indispensable para que toda empresa pueda funcionar<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En esta \u00e9poca de postpandemia y con las complicaciones a\u00f1adidas a causa de la inflaci\u00f3n, la crisis de contrataci\u00f3n de personal plantea varias cuestiones: \u00bfC\u00f3mo contratar eficazmente en la hosteler\u00eda en 2022? \u00bfQu\u00e9 estrategia debemos seguir para atraer y fidelizar el talento en el sector? \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo te compartimos nuestros consejos para ayudarte contratar personal en tu restaurante u hotel<\/strong> y poder as\u00ed hacer frente a la falta de empleados en la industria. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Flexibilidad: clave para mejorar la fidelizaci\u00f3n y la contrataci\u00f3n en la hosteler\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

Mientras que hace unos a\u00f1os el salario era el factor principal para conseguir fidelizar a los trabajadores, ahora hay nuevas prioridades que encabezan el ranking a la hora de retener a los empleados en un restaurante u hotel. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Horario de trabajo flexible<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la encuesta que realizamos en junio de 2022 a distintas empresas del sector, la flexibilidad de horarios es tan importante como el salario, y aparece como el factor que m\u00e1s influye a la hora de fidelizar a los empleados<\/strong>. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Trabajar en horarios intempestivos, ya sea muy temprano por la ma\u00f1ana o hasta tarde por la noche, puede provocar que los trabajadores se quemen muy r\u00e1pido. Por eso, una buena forma de atraer a los candidatos es preocup\u00e1ndonos para que consigan conciliar su vida laboral y personal<\/strong>: por ejemplo, ofreci\u00e9ndoles un horario de trabajo flexible con turnos rotativos. Para conseguirlo puedes recurrir a un software de programaci\u00f3n de turnos y horarios como Workforce<\/a>, que utiliza algoritmos inteligentes para generar horarios de trabajo y as\u00ed optimizar las horas de trabajo de tu equipo. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Utiliza a los extras para llevar a cabo ciertas tareas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para aliviar a tus equipos, es buena idea recurrir a trabajadores extras<\/strong>. Las agencias de contrataci\u00f3n de personal de hosteler\u00eda, como Stint<\/a>, proporcionan acceso a una bolsa de personal cualificado para determinadas tareas. Cuando se trata de tareas espec\u00edficas y puntuales, el empleador puede simplemente acudir a la aplicaci\u00f3n y ver los perfiles que hay disponibles. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Con esto ganan todas las partes: al candidato extra se le asigna una tarea que se ajusta a su disponibilidad y competencias, y por otro lado el empleador recibe un servicio de calidad sin tener que invertir mucho tiempo buscando el perfil adecuado. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Adopta un nuevo enfoque a la hora de contratar personal para la hosteler\u00eda \u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Fomenta la formaci\u00f3n y el desarrollo profesional<\/strong> \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para saber c\u00f3mo contratar personal en la hosteler\u00eda correctamente hay que ponerse en el lugar de los candidatos. Esto gana especialmente importancia en el caso de los puestos de trabajo de primera l\u00ednea, los cuales suelen estar peor pagados y ser bastante exigentes en comparaci\u00f3n con otros. Las tasas de rotaci\u00f3n de personal para estos puestos son siempre m\u00e1s altas, as\u00ed que vale la pena ofrecer planes de carrera y formaci\u00f3n a las personas que quieran progresar en el sector<\/strong>. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

El hecho de ofrecer oportunidades de crecimiento con itinerarios profesionales bien definidos y explicados har\u00e1 que aumente la satisfacci\u00f3n del personal <\/strong>y, en consecuencia, que mejore la fidelizaci\u00f3n en tu negocio<\/strong>. En la mayor\u00eda de las ocasiones, el hecho de ofrecer al staff la posibilidad de crecer y el hecho de reconocer su compromiso con la empresa marca la diferencia entre quedarse en una empresa o irse a otra donde s\u00ed se le de la oportunidad de mejorar y se le reconozca.<\/p>\n\n\n\n

Mejora tu imagen de marca como empleador \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El mejor consejo para contratar en la hosteler\u00eda es pensar en qu\u00e9 es lo que m\u00e1s preocupa a los candidatos. Los empleados buscan cada vez m\u00e1s a empresas con las que puedan identificarse. Invertir en RSC y destacar determinados valores y acciones<\/strong>, como el compromiso con el medio ambiente o el apoyo a organizaciones ben\u00e9ficas, puede ayudar a que la marca se gane una buena imagen<\/strong>. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, en un contexto en el que la satisfacci\u00f3n de los empleados es fundamental, es probable que los candidatos se sientan atra\u00eddos por empresas que cuenten con unos valores y una gesti\u00f3n respetuosa y comprensiva<\/strong> que se ajuste a sus expectativas. Una cultura de empresa s\u00f3lida y positiva<\/strong> no solo permitir\u00e1 fidelizar a los empleados actuales, sino tambi\u00e9n atraer a nuevos empleados.<\/p>\n\n\n\n

Aprovecha la tecnolog\u00eda para contratar personal en la hosteler\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

Hoy m\u00e1s que nunca los datos son fundamentales para que la contrataci\u00f3n en la hosteler\u00eda<\/strong> sea un \u00e9xito<\/strong>, y ah\u00ed es donde entra en juego la tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Mejora del proceso de onboarding mediante la tecnolog\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La primera impresi\u00f3n es decisiva cuando se empieza un nuevo trabajo, y uno de los factores m\u00e1s importantes durante los primeros d\u00edas es la formaci\u00f3n del personal. Esto va a determinar cu\u00e1n r\u00e1pido y efectivo es un nuevo empleado a la hora de realizar sus tareas. Implementar una plataforma de formaci\u00f3n digital como Flow Learning<\/a> reducir\u00e1 los tiempos de formaci\u00f3n y aumentar\u00e1 la eficiencia<\/strong>. Con esta herramienta, los responsables pueden crear o personalizar los recursos de formaci\u00f3n para cada empleado y digitalizar los materiales en papel ya existentes. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Fomenta el reconocimiento de los empleados<\/strong> \u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El reconocimiento de los empleados<\/strong> consiste en motivarles destacando sus buenas conductas, ya sea a nivel profesional o personal. El reconocimiento suele darse de m\u00e1nager a empleado, pero tambi\u00e9n es aconsejable que se d\u00e9 entre compa\u00f1eros para fomentar el sentimiento de equipo<\/strong>. Esta es una manera muy buena manera de motivar a los equipos para que den lo mejor de s\u00ed, a la vez que se genera un ambiente de trabajo bueno y agradable. Soluciones como Engagement by Mapal<\/a> son perfectas para ello, ya que a trav\u00e9s de una aplicaci\u00f3n muy intuitiva consiguen que mejore la comunicaci\u00f3n interna<\/strong> y que los equipos puedan dar reconocimiento a los compa\u00f1eros m\u00e1s destacables. As\u00ed que como ves, la tecnolog\u00eda puede ser el medio m\u00e1s eficaz para ayudarte a conseguir que la contrataci\u00f3n en tu negocio de hosteler\u00eda sea todo un \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

Puedes leer m\u00e1s informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo contratar personal para tu negocio de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n y aprender de los consejos de grandes expertos del sector en nuestro nuevo whitepaper \u201cCompetir por el talento en la hosteler\u00eda cuando los candidatos son escasos<\/a><\/strong>\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si deseas saber sobre c\u00f3mo la suite de soluciones para la hosteler\u00eda de Mapal puede ayudarte a mejorar tu estrategia de contrataci\u00f3n y fidelizaci\u00f3n, no dudes en contactar con nuestro equipo<\/a>.<\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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