{"id":2937,"date":"2022-01-25T13:58:28","date_gmt":"2022-01-25T12:58:28","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/es\/?post_type=resource&p=2937"},"modified":"2026-09-21T12:31:32","modified_gmt":"2026-09-21T10:31:32","slug":"ebook-adaptar-formacion-empleados-hosteleria","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/motivar-personal\/ebook-adaptar-formacion-empleados-hosteleria\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo adaptar la formaci\u00f3n de los empleados a “la nueva hosteler\u00eda”"},"content":{"rendered":"\n
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Debido a la pandemia, muchas empresas de hosteler\u00eda han tenido que dar el salto a Internet de forma acelerada, hacerse visibles en el mundo online e interactuar desde all\u00ed con sus clientes para adaptarse a la situaci\u00f3n de \u201cla nueva hosteler\u00eda<\/a>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de este proceso, no solo ha cambiado la manera de interactuar o vender, sino que tambi\u00e9n se ha visto afectada la formaci\u00f3n en hosteler\u00eda que reciben los empleados.<\/p>\n\n\n\n

Hoy vamos a ver c\u00f3mo adaptar de forma efectiva la formaci\u00f3n para hoteles y restaurantes a la era digital<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo ha evolucionado la formaci\u00f3n en hosteler\u00eda?  <\/h2>\n\n\n\n

Hasta hace no mucho, la formaci\u00f3n de los trabajadores de hoteles y restaurantes era siempre presencial y enfocada \u00edntegramente en la parte pr\u00e1ctica. Los empleados nuevos recib\u00edan r\u00e1pidos m\u00f3dulos de formaci\u00f3n en planta o sala, y algunos incluso ten\u00edan que ir aprendiendo sobre la marcha mientras iban trabajando. <\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda la digitalizaci\u00f3n ha cambiado las reglas del juego y nos ha dado la oportunidad de ofrecer a nuestros equipos una formaci\u00f3n m\u00e1s completa y din\u00e1mica, adaptada a los tiempos y situaci\u00f3n actual. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gracias a plataformas online como Flow Learning de Mapal<\/a> (con formaci\u00f3n breve, din\u00e1mica y centrada en la gesti\u00f3n de restaurantes y hoteles) es posible implementar una formaci\u00f3n mixta para los empleados, y complementarla con formaci\u00f3n presencial.<\/p>\n\n\n\n

La formaci\u00f3n mixta para los empleados de la hosteler\u00eda permite potenciar el aprendizaje y preparar mejor al personal para su puesto, ya que es m\u00e1s efectiva y atractiva para la plantilla, en comparaci\u00f3n con los cursos de hosteler\u00eda tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, desde una \u00fanica plataforma, el empleado puede acceder a m\u00f3dulos de formaci\u00f3n cortos y concisos, y adem\u00e1s lo puede hacer desde cualquier sitio y a trav\u00e9s de cualquier dispositivo (mientras trabaja, desde el metro, etc.).<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 adaptar la formaci\u00f3n en hosteler\u00eda a la nueva era digital? <\/h2>\n\n\n\n

En el caso de los nuevos empleados, adaptar la tecnolog\u00eda facilita su proceso de incorporaci\u00f3n<\/strong> especialmente durante los primeros d\u00edas, en los que deben rellenar y firmar documentos, conocer datos importantes sobre la empresa, entender el organigrama, etc. <\/p>\n\n\n\n

Flow Learning de Mapal permite realizar estas tareas m\u00e1s administrativas de forma centralizada incluso antes de que el empleado empiece a trabajar, y proporciona al reci\u00e9n llegado una experiencia homog\u00e9nea y positiva. Al mismo tiempo, se le facilita una formaci\u00f3n r\u00e1pida y guiada para que pueda adquirir las habilidades necesarias para su puesto. <\/p>\n\n\n\n

Un onboarding efectivo<\/strong>, que facilite la incorporaci\u00f3n en la empresa e incluya desde el principio el plan de formaci\u00f3n adaptado para cada puesto, va a favorecer la fidelizaci\u00f3n y retenci\u00f3n del personal, ya que este se va a sentir m\u00e1s motivado y valorado, fomentar\u00e1 el sentimiento de pertenencia y les ayudar\u00e1 a ver cu\u00e1les son las perspectivas de futuro profesional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La importancia de la formaci\u00f3n continua digital <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En el caso de los empleados que ya llevan tiempo con nosotros, y cuya experiencia tiene un valor enorme, podemos aprovechar la tecnolog\u00eda para ofrecerles formaci\u00f3n continua<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Con la formaci\u00f3n digital, dotamos a nuestros empleados de los conocimientos necesarios seg\u00fan su nivel de capacitaci\u00f3n real y su ritmo de aprendizaje<\/strong>, para que de esta manera se sientan seguros, m\u00e1s motivados y puedan dar un servicio excelente que multiplique el n\u00famero de clientes satisfechos.<\/p>\n\n\n\n

Flow Learning: actualizaci\u00f3n y evoluci\u00f3n constante de la formaci\u00f3n para hoteles y restaurantes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con plataformas como Flow Learning de Mapal, podemos ofrecer a nuestros trabajadores un sistema que apuesta por la continua actualizaci\u00f3n de los contenidos y por la mejora de la experiencia del usuario en funci\u00f3n de los avances tecnol\u00f3gicos<\/strong> y de las herramientas que acostumbra a utilizar en su d\u00eda a d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Aunque el sistema ya cuente con un dise\u00f1o intuitivo y f\u00e1cil de usar para todo el mundo, Flow sigue trabajando para ofrecer una mejor experiencia para el personal de hosteler\u00eda. Esta vez, incluyendo avances como la integraci\u00f3n con lectores de pantalla<\/strong> para ofrecer una formaci\u00f3n adaptada para el personal con necesidades visuales o auditivas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n incorpora la opci\u00f3n para que los empleados puedan saltar a cualquier secci\u00f3n con un solo clic<\/strong>, algo ideal para resolver dudas r\u00e1pidamente mientras se trabaja (o incluso mientras se viaja en bus).<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed pues, la transformaci\u00f3n digital que vivimos y las nuevas tendencias de los consumidores nos obligan a estar siempre al d\u00eda y adaptarnos con \u00e9xito a los cambios.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es importante en una formaci\u00f3n para hoteles y restaurantes? <\/h2>\n\n\n\n

A la hora de elegir una formaci\u00f3n para los empleados de los hoteles y restaurantes, lo aconsejable es optar por un proveedor especializado en el sector de la hosteler\u00eda, que entienda el negocio y las necesidades reales de nuestra compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Flow Learning de Mapal fue creado por operadores de hosteler\u00eda, quienes a d\u00eda de hoy utilizan las soluciones en sus propios negocios, y que se esfuerzan por mejorar continuamente para satisfacer las demandas de los clientes.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Flow Learning permite a\u00f1adir m\u00f3dulos seg\u00fan las necesidades de cada empresa<\/a>: <\/p>\n\n\n\n