Constellation, la sección de RR. HH. de Levy Restaurants implementa la formación a gran escala con Flow Learning

El reto

Levy UK, que forma parte del Compass Group, es socio y proveedor oficial de comida y bebidas de varios estadios deportivos legendarios, locales históricos y centros de conferencias. La empresa se enorgullece de diseñar conceptos que complementan al carácter de cada local y ayudan a crear una experiencia de la que no olvidarán sus clientes. Levy se centra en ofrecer comida deliciosa, un ambiente estupendo y un servicio de primera, para agregar un valor único a cada uno de sus clientes, entre los cuales cabe destacar: el campeonato de Wimbledon, el estadio de Twickenham, el Chelsea Football Club y la O2 Arena. Constellation es el socio interno de RR. HH. del grupo Compass.  

COVID-19, el desafío

En 2020, la empresa estaba a punto de emprender una gran campaña de reclutamiento interno. Su objetivo era crear una fuerza de trabajo conectada que pudiese apoyar a las necesidades del negocio y aportar consistencia a la formación y a los estándares de inducción de nuevos empleados. La pandemia los obligó a adoptar una perspectiva diferente y por eso, necesitaban una plataforma que mejorara la visibilidad y la consistencia en la formación. 

De depender únicamente de la formación presencial a una solución de gestión de aprendizaje online  

Constellation empezó a colaborar con Flow Learning en mayo de 2020, durante el confinamiento por el COVID-19, cuando todos los locales de la empresa permanecían cerrados. Constellation y Levy optaron por aprovechar este tiempo y lanzar una campaña de reclutamiento para estar bien preparados para la reapertura y para apoyar el reciclaje profesional de los trabajadores durante la pandemia. Mientras que antes de la pandemia dependían únicamente de la formación presencial, las restricciones por el COVID-19 impidieron este tipo de formación por completo. Por tanto, tuvieron que anticiparse, y gracias a nuestra plataforma, pudieron reestructurar todos los procesos de inducción, formación y evaluación del personal. 

Nuestro objetivo principal era crear una nueva forma de evaluar al personal y acoger a los nuevos trabajadores durante la pandemia. Queríamos cambiar nuestra manera de hacer las cosas, no solo en el presente, pero también de cara al futuro. Gracias a Flow Learning y a sus productos, hemos logrado hacer exactamente eso. Nos alegramos de poder seguir contando con ellos para el aprendizaje y el desarrollo de nuestra empresa, para crear algo que realmente destaque en el mercado.

Ryan Ashton, director de Constellation en Levy Restaurants

Módulos creados a medida y personalizados a la marca de cada local

Constellation utiliza la plataforma de gestión de aprendizaje de Flow Learning para formar y acoger a los nuevos miembros de los equipos. Preparan a los nuevos empleados durante su periodo de inducción para trabajar en las distintas líneas de negocio de la empresa, que, aparte de la hostelería, incluyen la sanidad, la defensa y la educación. Además de cumplir con los requisitos de Constellation, trabajamos junto con Levy para crear contenidos formativos personalizados que complementan a los módulos centrales de Flow y se adaptan a los requisitos de la marca. Todos los distintos locales tienen una marca personalizada, algo que los aprendices y los empleados perciben cuando entran en su cuenta de Flow Learning.  

Actualmente, se ha asignado formación de inducción a unos 5000 trabajadores nuevos y Constellation ha logrado reducir el tiempo transcurrido desde la solicitud de trabajo hasta la inducción, desde una media de veinte días a solamente cinco. La plataforma se pondrá en marcha finalmente para todo el personal en todos los locales para el reciclaje profesional y la formación de actualización. El calendario de formación y los manuales prácticos permiten al equipo de aprendizaje y desarrollo asegurar que los aprendices reciban y completen toda la formación que se les requiere, sea online o presencial. Esto resulta en un proceso de inducción de personal más rápido y eficiente. Gracias a Flow, ahora pueden crear sesiones online más cortas y ofrecer trece sesiones al día durante seis días a la semana en todo el Reino Unido. Luego, a los nuevos empleados se les puede asignar a sus locales correspondientes para la especialización final antes de comenzar a trabajar.